10 alimentos que mejoran nuestro estado de ánimo y alejan la depresión

Hoy hablamos del estado de ánimo, depresión y su relación con la alimentación. Pero antes de eso, quiero contaros una primicia…. ¡¡estoy preparando libro nuevo y si todo va bien en Febrero estará a la venta!!! Si, si, si, nuevo libro!! En esta ocasión vamos a combinar una parte teórica con […]

Adolescentes con sobrepeso tienen mayor riesgo de enfermedades hepáticas y cáncer de hígado

Por Nicholas Bakalar Un nuevo estudio ha encontrado que el exceso de peso en un adolescente puede, más adelante en la vida, aumentar el riesgo de enfermedad hepática. Los investigadores suecos utilizaron datos de más de 1,2 millones de jóvenes de edades comprendidas entre los 17 y los 19 años que […]

Comer más frutas y verduras al día alarga la vida

Por Ashley Welch No es ningún secreto que la mayoría de nosotros probablemente está a favor de comer más frutas y verduras. Ahora, hay más incentivos que nunca para hacerlo, ya que un nuevo análisis encuentra que comer más de cinco porciones de frutas y verduras al día puede reducir el riesgo […]

Las tasas de cáncer colorectal aumentan fuertemente entre la generación X y los milenials

Esto es algo que podemos prevenir, y la detección temprana NO es la única solución. Es recomendable tener un fin de semana saludable, lleno de verduras de color verde oscuro, alimentos ricos en fibra, ejercicio al aire libre, sueño reparador y conexión con uno mismo y los demás. Por Laurie McGinley: […]

Ensalada de Fruta por Francisco Javier Galeote

ENSALADA DE FRUTA Francisco Javier Galeote quiere compartir con todos nosotros una receta que le encanta, que está preparada con alimentos ecológicos y anticáncer. INGREDIENTES: 2 MANZANAS 2 NARANJAS 3 CIRUELAS 2 PLATANOS UNAS 20 ALMENDRAS UNAS 15 NUECES ECOLOGICAS ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREPARACION LA RECETA ES MUY SIMPLE […]

Consumir bastante carne roja = ¿ir antes a la tumba?

Por Dennis Thompson Un nuevo estudio sugiere que si consumes abundante carne roja como principal fuente de proteínas, podrías estar acortando su vida. Los investigadores dijeron que, «Las personas que consumen más proteínas de fuentes vegetales tienen un menor riesgo general de morir que aquellos que consumen mucha proteína animal.» Sin embargo, no […]

Por qué la carne procesada aumenta el riesgo de cáncer

La OMS incluye las salchichas, la carne en conserva, el bacon y similares en la lista negra. La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) evaluó la carcinogenicidad del consumo de carne roja y carne procesada. Los resultados han sido publicados en la revistaThe Lancet Oncology y son muy contundentes: las […]

Spaghetti integrales con salsa carbonara vegana y salteado de espárragos verdes

Hoy os traigo un sustituto saludable de los clásicos spaghetti a la carbonara que nos han encantado en casa y creo que repetiremos. La receta la ví en un blog inglés y me lancé a preparar. Espero que os guste. Mis Recetas Anticáncer: Spaghetti integrales con salsa carbonara vegana y salteado […]

Caprabo y la Asociación de Oncología Integrativa desarrollan talleres familiares de cocina para niños con cáncer

Cada mes habrá un taller específico en la cocina del Chef Caprabo. Los talleres están supervisados por la doctora  Sílvia López, oncóloga infantil del Hospital General Universitario de Alicante, autora de la primera “Guía de alimentación y cáncer infantil”. Una dieta adecuada ayuda a disminuir algunos de los efectos secundarios de […]