10 alimentos que mejoran nuestro estado de ánimo y alejan la depresión

Hoy hablamos del estado de ánimo, depresión y su relación con la alimentación. Pero antes de eso, quiero contaros una primicia…. ¡¡estoy preparando libro nuevo y si todo va bien en Febrero estará a la venta!!! Si, si, si, nuevo libro!! En esta ocasión vamos a combinar una parte teórica con […]

Quinoa con piña y jengibre

  La piña es rica en bromelaina y facilita las digestiones, por lo que es un buen acompañamiento en nuestros platos. Al añadirla a platos salados va a crear un contraste de sabores muy original Ingredientes para 2 personas 150 g de quinoa 1 trocito de jengibre fresco 4 tomates secos […]

Sorbete de piña y jengibre. Piña contra el cáncer

 Empieza a hacer calorcito y apetecen las bebidas refrescantes. Hoy os traigo un rico sorbete que incluye 2 alimentos anticáncer, la piña y el jengibre. La piña es rica en bromelina una sustancia que se comporta como una quimioterapia natural muy útil en el cáncer gastrointestinal, cáncer de mama, cáncer de […]