Una alternativa saludable para los que les gusta el arroz con leche, pero quieren evitar la leche y el azúcar de la clásica receta. Esta receta, está basada en un postre típico de Tailandia que he versionado para hacerlo más saludable, al estilo anticéncer. Espero que os guste tanto como a mí
- Ingredientes para 2-3 personas
100g de arroz integral basmati
400ml de leche de coco (yo uso Dr Groeg, la pega es el envase)
3 cardamomos
1/2 palo de canela
La piel de 1/2 limón
2 dátiles
1 mango maduro
- Preparación
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