En la revista Nature acaban de publicarse un estudio en el que demostraron que en ratones con cáncer de mama la asparagina se relaciona con mayor riesgo de metástasis y progresión tumoral, y a su…
Noticias publicadas porOdile Fernández Soy médico de familia y madre de dos niños (2007 y 2013). Vencí en 2010 un cáncer de ovario con metástasis con solo 5% de probabilidades de supervivencia. Tras iniciar el tratamiento convencional, cambiar la forma de alimentarme y la forma de afrontar la enfermedad las metástasis desaparecieron de mi cuerpo en poco tiempo. A raíz de mi propio proceso y de investigar en profundidad los estudios científicos disponibles sobre dieta y factores causantes del cáncer, decidí divulgar mi experiencia y conocimientos a través de mi blog Mis recetas anticáncer e impartir conferencias y talleres por toda España. Soy autora de los libros “Alimentación anticáncer” (autoedición) y “Mis recetas anticáncer: alimentación y vida anticáncer” (Editorial Urano).
Tarta de chocolate sin azúcar para San Valentín por Isabel Soto
¡¡Feliz día del amor!! Isabel Soto os manda esta maravillosa tarta sin azúcar para que podáis disfrutarla con vuestros seres queridos. Ingredientes para el bizcocho 180 g de azúcar de coco Una naranja eco de…
10 alimentos que mejoran nuestro estado de ánimo y alejan la depresión
Hoy hablamos del estado de ánimo, depresión y su relación con la alimentación. Pero antes de eso, quiero contaros una primicia…. ¡¡estoy preparando libro nuevo y si todo va bien en Febrero estará a la…
La salud de la piel y la alimentación. Como prevenir el acné, las arrugas, la psoriasis y el daño inducido por la radioterapia
La piel y la alimentación está íntimamente ligadas. Dermatitis atópica, Acné y arrugas tienen mucho que ver con lo que comemos. <link href=’https://www.blogger.com/dyn-css/authorization.css?targetBlogID=8674177862895015273&amp;zx=41da78ed-bc47-4b22-85a2-faf0f16e4559′ rel=’stylesheet’/> Acné y alimentación El 80% de los adolescentes europeos sufren acné…
Tomate y pescado azul para perder peso
El ácido lipoico es un acido graso, que produce naturalmente nuestro cuerpo y que ingerimos a través de alimentos como los tomates, las espinacas o las coles de Bruselas-, así como el ácido graso omega-3…
Leche que NO has de beber. Relación entre el consumo de leche y el cáncer
LA LECHE NO ES LA LECHE Hoy quiero hacer hoy una revisión sobre un alimento muy, muy controvertido, la LECHE. ¿Es buena o es mala? En internet hay mucha información y casi siempre controvertida. Para…
Batido de frutas, aguacate y semillas, ideal para la pérdida de apetito asociada a la quimio
Durante el tratamiento de quimioterapia es habitual que las personas con cáncer tengan falta de apetito (anorexia) o disminución del mismo (hiporexia). Comer durante la quimio a veces es una ardua tarea debido a los…
El azúcar promueve la progresión y crecimiento del cáncer. Dejemos de celebrar el día contra el Cáncer de Mama con azúcar
El 19 Octubre se celebra el día mundial contra el cáncer, y es un día que me genera sentimientos ambivalentes. Es un día para hablar de prevención, para apoyar a las mujeres (y hombres) que…
Cáncer de mama, ¿Cómo prevenirlo? ¿Qué factores aumentan el riesgo de padecerlo?
Dentro de unos días, en concreto el 19 de Octubre se celebra el Día Mundial del Cáncer de Mama y quiero aprovechar para recordaros en este post que podemos hacer para reducir nuestro riesgo de…
Calcio, Hierro y Magnesio y Selenio, cuatro minerales esenciales para nuestra salud. ¿En que alimentos se encuentran?
En el post anterior hablamos de la importancia de las vitaminas para la salud. Hoy toca hablar de minerales y salud. Los minerales son elementos naturales no orgánicos que representan entre el 4 y el 5…