Receta anti-cáncer: Spaghetti con verduritas

Hoy os traigo una receta muy sencilla y sabrosa. Vamos a preparar unas verduritas al dente acompañadas de espaguetis integrales. Podéis utilizar las verduras que más os gusten. Ingredientes para 3-4 personas 100 g de guisantes 2 Zanahorias cortadas en bastones 200g de setas o champiñones Arbolitos de brócoli 1 […]

Receta anti-cáncer: Ensaladilla rusa de Mijo por María Muñoz

Nuestra amiga María nos manda esta rica receta en la que se han sustituido las tradicionales patatas de la ensaladilla rusa por mijo. Con este cambio nuestro plato es más saludable dado que las patatas tienen un índice glucémico alto y debemos consumirlas con mucha moderación. La receta está preparada […]

Los beneficios para la salud de las semillas de calabaza

Hoy quiero hablaros de unas semillas muy saludables que van a aportar múltiples beneficios a nuestro cuerpo. Podéis añadirlas en ensaladas, barritas de semillas, cremas de cereales, etc. 1. Es una excelente fuente de magnesio El magnesio ayuda a mantener la salud de nuestras arterias y de nuestro corazón 2. […]

Receta anti-cáncer: Boquerones vegetarianos

Ingredientes: 2 berenjenas, 6 dientes de ajos, 1 vaso de aceite de oliva, 3 cucharadas soperas de vinagre de manzana, 1 tacita de perejil picadito, sal al gusto Preparación: Se pelan las berenjenas, se cortan a lo largo y las ponemos en remojo con agua. En una cazuela ponemos agua […]

Receta anti-cáncer: Panellets saludables

Una seguidora del blog Mis recetas anticáncer, Rosa Sánchez nos envia una saludable receta de panellets. Esperamos que os gusten. Para la masa base: 1/2 Kg de almendra 1 Kg. de pulpa de boniato, previamente asados al horno. La ralladura de 1 limón bien grande. 1 barrita de vainilla bien […]

Receta anti-cáncer: Tomates secos con aceite de oliva virgen

Ingredientes Tomates. Tiene que ser bien rojos (mejor si del tipo pera o cherry). Aceite de oliva virgen extra. Ellos han utilizado el primer día de cosecha picual de Castillo de Canena. Albahaca. Ajo. Sal fina. Preparación Primero hay que preparar los tomates para que se vayan secando parcialmente. Para […]

Dieta anticáncer: receta de crema de verduras casera

Esta receta os enseñará cómo preparar un plato muy rico y muy sano que se puede hacer perfectamente en casa. Al contrario que muchas cremas de verduras, no lleva ningún ingrediente adicional a excepción de las verduras propiamente dichas. Sólo con éstas, se obtiene una crema de sabor intenso, de […]

Receta anti-cáncer: Crema fina de calabaza con guarnición

Esta deliciosa receta está preparada con calabaza, un excelente alimento anticáncer. Ideal para tomar en forma de crema por su textura y sabor. Ideal cuando tenemos problemas digestivos. Ingredientes para la crema: (Para 3-4 personas) – 250 g. de calabaza – 1 cebolla – 1 zanahoria – 1 puerro – […]

Receta anti-cáncer: Gazpacho

Hoy os traigo una receta archiconocida en España y cargada de alimentos anticáncer. El gazpacho es un plato típico de la cocina mediterránea y el entrante principal en nuestro menú de verano. Consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas […]