Las mujeres con altos niveles de ácidos grasos «trans», vinculados al consumo de bollería industrial, patatas fritas y pasta de pizza, tienen el doble de riesgo de sufrir un cáncer de pecho. El Instituto de…
Browsing CategoryAlimentación y cáncer
El Chocolate negro, la Algarrroba y el Cacao, un aliado frente al cáncer
El cacao es un potente antioxidante, al ser rico en polifenoles similares a los encontrados en el té verde y en los vegetales (catequinas y epicatequinas). Pero el cacao es 4 veces más antioxidante que…
Alimentos que podrían prevenir el cáncer (y otras enfermedades)
La periodista de SModa de El País escribió un reportaje sobre cáncer y alimentación que la Dra. Odile Fernández quiere compartir con nosotros. La OMS establece que un tercio de los casos podrían prevenirse. Hablamos…
El azúcar promueve el crecimiento del cáncer
La Dra. Odile Fernández nos comparte un nuevo estudio que viene a avalar esta teoría y que nos advierte una vez más de lo nociva que puede ser el azúcar para nuestra salud. Las altas…
De lo que se come (ecológico) se cría menos toxicidad
Un nuevo estudio científico que acaba de ser publicado, muestra como las personas que comen productos ecológicos tienen menos presencia de pesticidas organofosforados en su organismo. Algo importante si se tiene en cuenta que algunos…
¿Pueden cambiar los alimentos el ph de la sangre? Dieta del ph, mitos y realidades
Hay muchos mitos alrededor de esta dieta y como bien dice el Dr Cepa el ph de la sangre no puede modificarse con los alimentos que tomemos, pues estamos diseñados para funcionar con un ph…
¿Cuál es la fruta más antioxidante?…. Las zarzamoras o frambuesas negras!!!
Los frutos rojos se encuentran en el top de alimentos más saludables, por su alto contenido en antioxidantes que permite frenar la acción devastadora que sobre nuestras células pueden tener los radicales libres. Los radicales…
Crucíferas, un aliado frente al cáncer
La redactora de la web infosalus hizo una entrevista a la Dra. Odile Fernández sobre crucíferas y el resultado es este artículo tan didáctico. Hortalizas y verduras crucíferas, ¿una ayuda vegetal contra el cáncer? Son…
La dieta mediterránea puede prevenir el 30% de los cánceres de mama
El cáncer de mama es el más frecuente en mujeres occidentales y la principal causa de muerte por cáncer. Todos los estudios realizados hasta la fecha indican que la dieta puede jugar un papel muy…
Pescado y cáncer: lo que sabemos hasta ahora
Mucha gente que decide seguir una dieta saludable se plantea si incorporar o no pescado y en este alimento nos vamos a centrar hoy para ver si incluirlo o no en nuestra alimentación. Para analizar…