Un rico flan vegano de calabaza que os sorprenderá pues no lleva huevo ni azúcar blanco y está dulce y delicioso. Este flan va muy bien para cuando hay problemas digestivos o mucositis relacionada con…
Browsing CategoryAlimentación y cáncer
Soja y cáncer de mama. Una revisión de la evidencia
La soja produce mucha incertidumbre relacionándola con el cáncer de mama. Intentemos poner un poco de luz La soja es ampliamente usada en occidente ya sea en dietas vegetarianas como sustituto de la carne, o en cualquier…
Odile Fernández: “¡Llevé las investigaciones médicas a la cocina y funcionó!”. La Vanguardia
Hoy ha salido publicada en la Vanguardia una entrevista que me hizo la periodista Raquel Queralt hace unos días. La entrevista fue hecha el mismo día que intervine en el programa Para todos de La2…
Los alimentos que previenen el cáncer. Dra Odile Fernández. Canal Sur Andalucía
Hoy os traigo un reportaje en el que intervengo dentro del programa de Canal Sur TV, “Salud al día”. En este reportaje se centran en los alimentos y estilos de vida que previenen el cáncer…
Alimentos contra la ansiedad para calmar la mente
Hoy os traigo un artículo de la nutricionista Natalia Croissier muy interesante. Natalia forma parte del equipo Terapia Integrativa.Terapia Integrativa reune a un grupo de médicos y de profesionales de diferentes áreas terapéuticas que han…
Las especias más antiinflamatorias para frenar el cáncer
La inflamación crónica está en el origen de muchas enfermedades, incluyendo el cáncer, la obesidad y la enfermedad cardiaca. Se estima que 1 de cada 6 canceres se relacionan con una inflamación crónica en los…
“Debería haber nutricionistas especializados en cáncer en los servicios de oncología”
Hace unos días me hacían una entrevista para la web farmacosalud y quiero compartirla con vosotros Fuente Farmacosalud Dicen que los milagros, en Lourdes. Dejando a un lado la concepción religiosa de esta frase popular,…
Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer
Hoy compartimos con vostros una entrevista que hicieron a la Dra. Odile Fernández en el programa “Para todos la 2”. En ella nos explica todos los alimentos que nos ayudan a prevenir el cáncer, cómo…
Condimentar el brocoli con especias y picante ayuda a combatir el cáncer
Tomar brócoli con una comida picante que contenga la enzima mirosinasa mejora significativamente las propiedades individuales del brocoli para luchar contra el cáncer y además así se asegura su absorción en la parte superior del…
Las crucíferas mejoran la supervivencia de las mujeres con cáncer de mama
Las crucíferas son fundamentales para luchar contra el cáncer de mama. En esta familia incluimos la col, la coliflor, el brócoli, la col lombarda, el bok choy, las coles de Bruselas, los rábanos, etc. Las…