Ingredientes
1 taza de harina de trigo sarraceno
2 tazas de leche vegetal (avena o almendra)
1 pizca de sal
2 huevos grandes
2 cucharadas de cacao 100% puro en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno (panela)
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1.Ponemos todos los ingredientes en el vaso de batir. Cogemos la mini-pimmer y batimos.
2.Ponemos una sartén al fuego y la calentamos. Vertimos una pequeña cantidad de masa en la sartén y esperamos a que salgan burbujitas en la masa.
3.En función de lo planas que las hagas saldrán las burbujas en medio o en los bordes. Damos la vuelta y cocinamos por el otro lado un par de minutos.
4.Listas para comer. Les puedes poner fruta fresca cortada en trozos, miel de acacia o comer solas.
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