El pasado mes de diciembre tuvimos el honor de contar con el chef nutricionista Gabor Smit para realizar un taller de cocina anticáncer con algas en el Miele Centre de Barcelona.

Fue un curso ameno en el que aprendimos las cualidades nutricionales de las algas, lo mucho que estas pueden aportar a nuestra salud y nos llevamos varias recetas ricas-ricas para cocinarlas en casa.

Desde aquí queremos agradecer a Miele Center por cedernos el espacio, a Algamar que patrocinara el curso aportando las algas necesarias; a Genuinus que nos facilitó toda la verdura para las recetas; a Yogi Tea por las infusiones que degustamos  y una mención especial para Mindalia Televisión que grabó el curso para que pudiéramos difundirlo.

Os dejamos los dos vídeos a continuación.