Por NICHOLAS BAKALAR

-¿No dormiste lo suficiente anoche? Entonces hoy quizás comas en exceso.

Esa es la conclusión de los investigadores después de revisar los datos de 172 participantes en 11 estudios del sueño. Las personas sometidas a prueba tuvieron una noche de sueño restringido, por lo general alrededor de cuatro horas. Al día siguiente, a estos participantes se les ofreció un buffet de desayuno o comidas programadas más tarde en el día. Los científicos rastrearon la ingesta de calorías y el gasto energético.

El análisis, en el European Journal of Clinical Nutrition, encontró que después de una noche de sueño limitado, la gente consumió un promedio de 385 calorías adicionales al día siguiente, aproximadamente el equivalente a un helado cupcake o una porción de papas fritas. También consumieron más grasa y menos proteína.

http://www.nytimes.com/2016/11/02/well/eat/sleep-poorly-you-may-eat-too-much-the-next-day.html?rref=collection%2Fsectioncollection%2Fhealth&action=click&contentCollection=health&region=stream&module=stream_unit&version=latest&contentPlacement=12&pgtype=sectionfront&_r=0

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