Una nueva receta de ensaladilla con dos alimentos anticáncer muy poderosos: remolacha y apio. Espero que os guste.

Ingredientes para 2 personas:

– 4 patatas medianas.

– 1 remolacha mediana.

– Dos ramas de apio.

– Aceitunas verdes.

– Aceite de oliva virgen extra.

– Sal.

– Vinagre.

Elaboración:

Cuece las patatas y la remolacha, déjalas enfriar y córtalas en cuadraditos. Pica el apio y agrega a las patatas y la remolacha, añade las aceitunas y aliña con aceite, una pizca de sal y unas gotitas de vinagre.

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