Frutas, vegetales, especies, condimentos, legumbres y cereales con potencial para prevenir el cáncer.

– Frutas:

manzana, melocotón, plátano, mora, cereza, cítricos, dátiles, durian, uvas, guayaba, grosella espinosa India, mango, manzana malaya, magostan, piña, granada.

– Vegetales:

alcachofa, aguacate, coles de bruselas, brócoli, col, coliflor, zanahorias, nabo daikon, colinabo, cebolla, tomate, nabo, olluco, berros, okra, patata, helechos cola de mono, achicoria roja, espinaca japonesa o komastuna, orgaza, calabaza, calabacín, lechuga, espinacas.

– Especies y condimentos:

cúrcuma, cardamomo, cilantro, pimienta negra, clavo, hinojo, romero, semillas sésamo, mostaza, regaliz, ajo, jengibre, perejil, canela, hojas de curry, kalonji, fenogreco, alcanfor, nueces pecanas, anís estrellado, semillas de lino, mostaza negra, pistacho, nueces, cacahuetes, anacardos.

– Cereales y Legumbres:

arroz, trigo, avena, centeno, cebada, maíz, sorgo, mijo perla, mijo común, mijo menor, mijo pequeño, mijo coral, judía pinta, soja, judía mungo, judía negra, frijol, guisantes, judía escarlata, lenteja negra, lenteja pardina, judía verde, lenteja castellana, lenteja blanco marfil, lentejas multicolor, lenteja petit crison, lenteja petite golden, lenteja roja.

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