Mis Recetas Anticáncer: Pudin de chocolate y pera
Hoy os traigo una receta muy sencilla que está para chuparse los dedos. Es una receta sanota en la que vamos a aprovechar el pan que se nos ha puesto duro para no tener que tirar comida. La receta original es del blog de CONASI, donde podéis encontrar recetas muy, muy saludables.
INGREDIENTES
100 g de pan integral
100 ml de leche vegetal sin azúcar
20 g de cacao
2 cucharadas de xilitol u otro endulzante
1 cucharadita de canela en polvo
3 cucharadas de zumo de limón
350 g de pera
4 huevos
PREPARACION
1. Batimos los huevos.
2. Añadimos la leche, el cacao, endulzante, zumo, canela y mezclamos bien todo. Echamos ahora el pan y lo aplastamos con un tenedor.
3. Cortamos la pera en cuadritos y la añadimos al resto.
4. Echamos la mezcla en una fuente para horno o flanera impregnada con un poco de aceite para que no se pegue
5. Ponemos el molde en el horno a 180 grados al baño maría (es decir dentro de la bandeja del horno ponemos agua y encima nuestra fuente con el pudin). Lo dejamos unos 45 mins o hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio. Una vez frío ya podremos degustarlo, pero realmente estará más rico de un día para otro.
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El contenido del presente sitio web es de carácter general y tiene una finalidad meramente informativa, sin que se garantice plenamente el acceso a todos los contenidos, ni su exhaustividad, corrección, vigencia o actualidad, ni su idoneidad o utilidad para un objetivo específico.
Toda la información que se ofrece a través de esta página web no sustituye, en ningún caso, un asesoramiento sanitario cualificado.
La Asociación de Oncología Integrativa declina toda responsabilidad sobre las consecuencias que un mal uso de este contenido pueda tener en la salud de los pacientes. Así mismo se recomienda que los pacientes comuniquen a su oncólogo convencional qué terapias complementarias les acompañan durante los tratamientos convencionales.
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