El cáncer de mama es una de las formas más comunes de cáncer en mujeres, y en las últimas décadas, se ha explorado la posibilidad de reducir su riesgo a través de intervenciones dietéticas. Un área de interés en este contexto es la soja y sus isoflavonas, compuestos que imitan la acción de las hormonas sexuales femeninas. Este artículo resume un estudio reciente que analiza si la cantidad de soja e isoflavonas consumidas afecta positivamente a mujeres tanto pre como postmenopáusicas.

Isoflavonas y su Similitud con Estrógeno

La soja contiene isoflavonas, como la genisteína y la daidzeína, que actúan como fitoestrógenos, estructuralmente similares a la hormona estradiol 17-β en humanos. Estos compuestos imitan la acción del estrógeno al unirse y activar los receptores de estrógeno. La relación entre el consumo de soja y el cáncer de mama ha sido objeto de numerosos estudios, pero este enfoque se centra en la cantidad de consumo en sí.

Se realizó una revisión sistemática de la literatura siguiendo las pautas PRISMA. La búsqueda de datos se llevó a cabo en diversas bases de datos médicas, y se aplicaron criterios de inclusión y exclusión para seleccionar estudios relevantes. Se utilizó el software Review Manager de Cochrane para el análisis estadístico de los datos.

Resultados del estudio
El análisis estadístico de estudios prospectivos reveló una correlación inversa significativa entre el consumo de isoflavonas de soja y el riesgo de cáncer de mama en mujeres pre y postmenopáusicas. Las mujeres que consumían más de 15 mg/día de isoflavonas tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer de mama en comparación con aquellas que consumían 0-15 mg/día.

Esta revisión de 34 estudios sugiere que el consumo de isoflavonas de soja puede reducir el riesgo de cáncer de mama tanto en mujeres pre como postmenopáusicas. A pesar de las inconsistencias en investigaciones anteriores, este análisis de múltiples estudios prospectivos respalda la noción de que la soja podría desempeñar un papel protector contra el cáncer de mama. Se insta a la comunidad científica a seguir investigando esta relación y a considerar la inclusión de la soja en la dieta como una medida potencial para minimizar el riesgo de manifestación del cáncer de mama.

Fuente
Soy Isoflavones and Breast Cancer Risk: A Meta-analysis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8931889/