Descubrí esta alga tan deliciosa en el restaurante Kombu de Sant Cugat un día que en su menú sirvieron fideuà con alga Cochayuyo. Daba a la fideuà un sabor delicioso y la textura de éste…
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Batido de frutas, aguacate y semillas, ideal para la pérdida de apetito asociada a la quimio
Durante el tratamiento de quimioterapia es habitual que las personas con cáncer tengan falta de apetito (anorexia) o disminución del mismo (hiporexia). Comer durante la quimio a veces es una ardua tarea debido a los…
8 razones por las que añadir aguacate a tu vida
El aguacate puede aportar muchísimos beneficios para la salud. Se trata de una fruta con gran contenido en grasas saludables, vitamina E, fibra, minerales como potasio y magnesio, y es baja en azúcares. Puesto que…
Maki de brócoli crudivegano
Don Maki de Brocóli del blog BioCocina Con PituFina • Cantidad: 21 unidades • Tiempo: 25 minutos, e incluso menos • Utensilios: batidora potente o picadora o rallador Ingredientes para el arroz de brócoli: •…
Tacos de champiñones con pimientos y aguacate por Adriana Fernández
Desde México nos llega esta saludable y sabrosa versión vegana de los tradicionales tacos de carne. Ingredientes: Tortillas de maíz (según la cantidad de tacos que se deseen) – 1 cebolla en juliana – 1…