Tu vida depende de 1 Kilogramo

¿Sabías que 1 kg de tu peso corporal son bacterias, y que el ADN de estas bacterias tienen más de 20.000 funciones diferentes? Tenemos unos 100 billones de microorganismos repartidos por todo nuestro organismo, los tenemos en la piel, en las mucosas y especialmente en el intestino. En su mayoría […]

¿Qué cantidad de vegetales debemos consumir al día?

Mis Recetas Anticáncer: ¿Qué cantidad de vegetales debemos consumir al día? ¿Qué cantidad de vegetales debemos consumir al día? Esta es una pregunta que me hacéis con mucha frecuencia y que hoy voy a tratar de resolver. Lo ideal sería consumir mínimo 3 tazas de vegetales al día según el […]

Helado cremoso de aguacate y plátano

Seguimos con los helados. El de hoy está para chuparse los dedos y es super sencillo, solo dos ingredientes: aguacate y plátano!! El plátano es rico en potasio, magnesio, algo de hierro y betacaroteno, y ciertamente pobre en sodio. Contiene vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, algo de vitamina […]

Brownies

Brownies deliciosos, sanos y facilísimos de hacer. Ingredientes para 8 porciones: 8 dátiles 150 ml de zumo de manzana 100 gr. de copos de avena finos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de cacao puro en polvo 1 cucharada de algarroba 1 cucharada de melaza de […]