5 Razones por las que amarás el gazpacho

Hidratante, antioxidante y antitumoral El gazpacho es una de las recetas mediterráneas por excelencia, además de ser la estrella del verano. Preparado con hortalizas frescas y crudas, se convierte en un plato refrescante, cargado de nutrientes que ayudan a combatir el cáncer. Tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo y aceite de […]

El ejercicio puede reducir el riesgo de cáncer debido al alcohol

Por Carolyn Crist Un nuevo estudio sugiere que un ejercicio regular moderado o vigoroso puede compensar algunos de los efectos potencialmente letales para la salud por consumo regular de alcohol. Los investigadores confirmaron que existe un mayor riesgo de muerte por cáncer relacionado con el consumo frecuente de alcohol, a diferencia […]

Bombones de chocolate para San Valentín

¡¡Feliz Día de los Enamorados y del Amor!! Para celebrar este amoroso día la Dra. Odile Fernández ha preparado unos bombones para sus «3 bombones». Una receta deliciosa e ideal para enamorados del chocolate. Cuando empiezas no puedes parar de comer… ¡¡están para chuparse los dedos!! Ingredientes para 10-12 bombones 1 […]

Pasta sin gluten de guisantes verdes con salsa de calabaza

Hasta ahora casi toda la pasta sin gluten que podías encontrar en el mercado era a base de maíz y como mucho de arroz, habitualmente blanco. Ni el maíz ni el arroz blanco son opciones saludables y por tanto, no entran dentro de la alimentación anticáncer. Ambos cereales tienen una […]

Brownies

Brownies deliciosos, sanos y facilísimos de hacer. Ingredientes para 8 porciones: 8 dátiles 150 ml de zumo de manzana 100 gr. de copos de avena finos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de cacao puro en polvo 1 cucharada de algarroba 1 cucharada de melaza de […]

Maki de brócoli crudivegano

Don Maki de Brocóli del blog BioCocina Con PituFina • Cantidad: 21 unidades • Tiempo: 25 minutos, e incluso menos • Utensilios: batidora potente o picadora o rallador Ingredientes para el arroz de brócoli: • 1 brócoli mediano • 3 láminas de alga nori • 120 g de anacardos • […]

Crema de espárragos y guisantes con AOVE

Sencilla crema ideal para los días de frío que contiene varios alimentos anticáncer: espárragos, guisantes y aceite de oliva virgen extra. En esta ocasión el AOVE elegido ha sido Oleo Campo alta selección premium, un aceite de máxima calidad. Ingredientes: 1 manojo de espárragos 250-300g 100g de guisantes 1 l de agua […]