Ingredientes 1 cebolla pelada y rallada 1 ajo pelado y cortado a trozos pequeños 1 pimiento rojo pelado y cortado 250 gramos de arroz integral 400 gramos de frijoles negros 2 cucharadas de postre de…
Noticias etiquetadasarroz
Lentejas con arroz y manzana al curry
La Dra. Odile Fernández un día que no iba a tener mucho tiempo para cocinar en el momento, que es como intenta cocinar en el día a día, para así obtener el mayor beneficio de los…
Arroz basmati con tempeh al estilo Tai
Receta con un excelente aporte de proteínas de alta calidad al combinar en un mismo plato cereal (arroz) con legumbre (tempeh). Al combinar cereal+legumbre obtendremos proteínas completas similares a la carne. Este plato lo vamos…
Habas con arroz y especias
Un delicioso plato de habas con arroz que la Dra. Odile Fernández quiere compartir con todos vosotros. Esta receta es sencilla, pero sabrosa. Ingredientes para 3-4 personas 150 g de habas peladas 200g de arroz…
Curry Madrás con arroz y bonito
Como bien sabéis la cocina anticáncer toma platos de la cocina india por su alto contenido en polifenoles procedentes de las especias que utiliza esta cocina. Así que hoy os traigo un plato picantito típico…
Arroz integral con verduritas y tofu
Hoy os traigo una receta de arroz en la línea anticáncer. Suelo usar poco la soja, pero en esta ocasión voy a añadir tofu que junto al arroz forma proteínas de alto valor biológico y…
Arroz con hinojo, orégano y setas
Hoy os traemos una receta con tres alimentos anticáncer: el orégano, el hinojo y las setas El hinojo alcanza su mejor temporada en invierno y es un vegetal que crece salvaje en el clima mediterráneo….
Arroz integral con verduras al vapor y salsa asiática
Hoy os presento una receta que va a participar en el reto culinario preparado por CupoNation bajo el título “Hacer una receta de un plato para 4 personas con un presupuesto máximo de 30 euros”….