Un plato super completo, donde incluimos legumbres, cereales, verduras y algas: ¡la combinación perfecta! INGREDIENTES: 300 gr. De lentejas. 100 gr. De quinoa. 50 gr. De alga kombu troceada. 100 gr. De zanahoria troceada. 100…
Noticias etiquetadasreceta anticáncer
Lassi vegano de mango
El lassi es una bebida tradicional india muy popular elaborada con fruta fresca, especias y yogur. Nosotros vamos a cambiar el yogur por leche de coco para hacer una versión vegana. Este tipo de bebida…
Ensalada de garbanzos y algas por Belén Rubio
Ingredientes: -Garbanzos* (como un puñado por comensal) -Verduras* para acompañar la cocción de los garbanzos (zanahoria, puerro, cebolla, perejil,…) -Alga Wakame* deshidratada (1 cucharada sopera por comensal) -Cebolleta* al gusto -Para la vinagreta: Salsa Tahini*,…
Receta anticáncer: Quinoa con toque dulce
Ingredientes para dos personas: 180 gramos de quinoa 100 gramos de setas shiitake 2 zanahorias 15 gramos de almendras 10 gramos de semillas de sésamo tostado 5 dátiles Cúrcuma, pimienta negra, AOVE y sal marina…
Receta anti-cáncer: Spaghetti con verduritas
Hoy os traigo una receta muy sencilla y sabrosa. Vamos a preparar unas verduritas al dente acompañadas de espaguetis integrales. Podéis utilizar las verduras que más os gusten. Ingredientes para 3-4 personas 100 g de…
Receta anti-cáncer: Tomates secos con aceite de oliva virgen
Ingredientes Tomates. Tiene que ser bien rojos (mejor si del tipo pera o cherry). Aceite de oliva virgen extra. Ellos han utilizado el primer día de cosecha picual de Castillo de Canena. Albahaca. Ajo. Sal…