¿Cómo sería el mundo si no comiéramos carne? ¿Os lo habéis preguntado alguna vez? Yo sí. Reflexione mucho sobre ello durante mi viaje por la India, viendo a las vacas pasear libremente por las ciudades….
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Chips de kale hechos en casa
Me pirran los chips de kale. La primera vez que los comí fue en el Restaurante Bionèctar de Girona. Fuimos a comer allí para celebrar el cumpleaños de mi hermana. Los tomamos como aperitivo y me enamoraron,…
Magdalenas de arándanos
Hoy compartimos contigo una receta para desayunar. No lleva gluten ni lácteos. INGREDIENTES 1 taza (114g) de harina de almendra. ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 pizca de sal. 2 cucharadas soperas (50g) de…
“MERIENDAS VEGETARIANAS PARA NIÑOS” SHOWCOOKING
Os traigo gracias a CONASI el video del showcooking sobre Meriendas Vegetarianas para niños que impartimos Juan Llorca y yo en el pasado Biocultura Madrid. Espero que os guste y os sea de utilidad. En…
La dieta mediterránea disminuye el riesgo de recidiva del cáncer de mama
Seguir una dieta mediterránea rica en verduras, pescado y aceite de oliva virgen extra puede reducir el riesgo de recidiva del cáncer de mama según sugiere un nuevo estudio. Mis Recetas Anticáncer: La dieta mediterránea…
2º Curso de cocina para padres de niños con cáncer
El próximo 9 de abril realizaremos el segundo curso teórico práctico de alimentación para niños con cáncer en colaboración con el espacio Chef Caprabo de la Illa de Barcelona. Podrán participar niños mayores de 6…