Receta: sopa de calabaza y zanahoria asada

Haz click aquí si quieres descargarte esta receta en tu ordenador Ingredientes ¼ de calabaza cortada en cubos 2 zanahorias picadas ½ taza de leche entera de coco ¼ taza de caldo de verduras Pizca de sal marina 1 cucharadita de aceite de oliva Pizca de pimienta negra molida 2 [...]

Sopa de tomate, rica en licopeno, con fideos integrales

El licopeno es un fitoquímico que nos ayuda en la prevención del cáncer de próstata y otros tumores. El licopeno está presente en los tomates y también en otras frutas aunque en menor proporción como papaya y sandía. Para que se absorba es importante que este se disuelva en una […]

Sopa de Brócoli y col rizada

Una receta sencilla, pero deliciosa de sopa de brócoli y col rizada llena de alimentos anticáncer, del blog saneandolacocina. Ingredientes: – 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. – 1 litro de caldo de verduras. – 1 cebolla picada. – 4 tallos de brócoli picado. – 4 tallos de […]

Dhal de lentejas

Esta receta de sopa de lentejas inspiración hindú viene cargada de alimentos anticáncer. La receta es de Gloria López. INGREDIENTES: – 100 gramos de lentejas. – 1 pimiento verde. – 2 tomates maduros. – Aceite de oliva. – Un trocito de jengibre fresco. – Alga kombu. – 3 dientes de […]