La Asociación de Oncología Integrativa, Alma Beauty Corporation y MicroViver organizan el próximo 30 de junio de 19 a 22 h. un taller de bebidas fermentadas (no alcohólicas) para refrescarnos saludablemente este veranito. El taller se impartirá en el Edificio ALMA C/ San Bernardo, 24; Madrid.
El investigador Luis Antonio Lázaro, coautor de los libros Microbiótica y Alimentación Simbiótica nos ofrecerá un taller fundamentalmente práctico donde aprender a realizar nuestros propios alimentos Pre, Pro y Post bióticos.
Aportación de 40 € incluye dossier, cultivos activos para reproducir en casa y cena-degustación de alimentos fermentados Microviver. (de los cuales se donarán 5€ a la Asociación de Oncología Integrativa)
30€ para personas socias de OncologiaIntegrativa.org
PLAZAS LIMITADAS. Información y reservas: maria@oncologiaintegrativa.org y/o com@microviver.com; +34.607.426.319
La Microbiótica nos muestra el mundo de los microrganismos regenerativos, que son el origen de la vida y los encargados de mantener las condiciones para que la salud de todos los seres vivos se mantenga.
La Nutrición Simbiótica es un nuevo enfoque que nos permite alimentarnos de manera óptima a nosotros y a los microorganismos regeneradores que nos habitan; para que estos nos ayuden a sanarnos y mantener la fuerza vital en nuestra vida.
En este taller hablaremos y aprenderemos a preparar bebidas antioxidantes regenerativas tradicionales, deliciosas e ideales para compartir.
ESTRUCTURA DEL TALLER
- Bloque TEORIA.
- Los Microorganismos Regeneradores
- Técnicas de fermentación
- Que son los SCOBYs (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast)
- Bloque PRACTICA
RECETAS de bebidas fermentadas (SCOBYs). Cómo hacer:
- Kombucha (fermentado de te)
- Tíbicos (Kéfir de agua)
- Tepache (fermentado de piña)
- Zumos y batidos probióticos
- Bebida espumosa de semillas y raíces fermentadas
- Kvass (bebida de remolacha fermentada)
III. Bloque. DEGUSTACION
- Mousse de verduras fermentadas
- Crema simbiótica de copos de avena
- Kiimchi Ibérico
- Barritas nutri-enegéticas simbióticas de verduras
- Trufa simbiótica de higo con algarroba y sirope de arroz
- Bebidas: Kvass, Kombucha y batidos de frutas fermentados