Receta recién horneada en un horno ecológico, el de la panadería CUATRO SOLES en Córdoba (Calle Felipe II, nº17). En esta panadería elaboran panes ecológicos con y sin gluten, repostería casera vegana que cumple las características de las recetas “anticáncer” y todo se elabora con mucho amor y cariño.
Han querido compartir una receta deliciosa y apta para todo el mundo: TARTA DE MANZANA SIN GLUTEN.
Ingredientes:
– 3 manzanas
– 1 vaso de harina de trigo sarraceno
– 2 vasos de zumo de manzana
– 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 1 puñado de arándanos
– 1 puñado de nueces
– 20 gotas de stevia (nosotras utilizamos stevia pura al 98% comprada en herbolario)
Nota: todos los ingredientes de producción ecológica
Preparación:
1- Se pelan y cortan las manzanas.
2- Se añade la harina, el zumo y la stevia.
3-Se bate con la batidora hasta que quede una masa homogénea.
4- Se le añaden los arándanos.
5- Se decora con rodajas de manzana y nueces.
6- Se mete en un molde y se hornea durante 18/20 minutos a 180°
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